Сколько стоит еда в Израиле?

• Израиль

Немного об израильской кухне

Национальная кухня Израиля подразделяется на ашкеназкую и сефардскую. Сефардская относится к еврейскому народу из стран Ближнего Востока, пища в ней острая, насыщенная, с ароматными специями и травами. Ашкеназкая связана с еврейским народом из Восточной и Западной Европы, здесь блюда более скромные, с вкусовыми оттенками привычными европейцам.

Следует отметить, что евреи в приготовлении и потреблении пищи следуют религиозным законам кашрута. Например, свинина и моллюски запрещены к употреблению. Молочные продукты должны быть приготовлены и съедены отдельно от мясных блюд.

Еда, приготовленная по законам кашрута, считается «кошерной», то есть «разрешенной». В Израиле есть «кошерные» рестораны и кафе, которые делятся на молочные и мясные, а также можно встретить и «некошерные» с китайской, французской, русской кухнями.

Закуски и уличная еда в Израиле

Традиционное израильское блюдо – хумус. Своеобразная закуска, сделанная из нутового пюре (нут – турецкий горох), оливкового масла, чеснока, лука, сока лимона и специй. Иногда в хумус кладут тхину – соус-паста из семян кунжута. Хумус может служить и закуской, и гарниром, и основным блюдом.

В качестве уличной еды, его добавляют в питу, круглый хлеб в виде кармашка, получается очень питательный и полезный фаст-фуд. Вообще в Израиле распространено уличное питание. Множество разных закусочных, лотков, лавочек, где можно быстро чего-нибудь перекусить. Самая популярная быстрая еда – арабское блюдо фалафель. Его готовят из хумуса, который перемалывают в однородную массу, делают из него шарики и обжаривают во фритюре. Подают фалафель в пите, вместе с салатом из свежих овощей, а сверху поливают тхинным соусом.

Также пользуются большим спросом пирожки бурекас. Делают их из тонкого пресного или слоеного теста с начинками из сыра, картофеля, шпината. Обязательно попробуйте израильский шашлык Аль ха-эш (переводится как «на огне») – мясо, приготовленное на мангале. По популярности не уступает хумусу.

Основные блюда израильской кухни

В Израиле по религиозным законам не допускается приготовление пищи в субботу, за исключением еды приготовленной заранее, которую накануне, в пятницу, ставят в печь, и она томится на медленном огне до следующего дня.

Одно из таких субботних блюд – чолнт. В сефардской кухне называется хамин. Сытное жаркое из мяса, картофеля, фасоли, лука, нута и специй. Готовится оно в горшке и подается в субботу утром.

Если вы любитель яичницы, то отведайте кушанье под названием шакшука. Блюдо из яиц в остром соусе из томатов, лука, болгарского перца. Существует множество рецептов шакшуки. Традиционно ее подают в чугунной сковороде с хлебом. Из рыбных яств стоит отметить фирменное кушанье «Рыба Святого Петра» – галилейская тилапия запеченная на гриле. Почему Святого Петра? Согласно Библейским сказаниям именно эту рыбу выловил Петр и нашел у нее во рту монету, которой заплатил налог за храм.

Сладости Израиля

Израиль предлагает множество различных кондитерских изделий: пахлаву, пончики «пончикес фун творе», блинчикес – блинчики с разными сладкими начинками, хоменташ – пирожки с маковой начинкой, засахаренные фрукты и многое другое. Интересный десерт, который непременно стоит попробовать – Кнафе. Делают это невероятно вкусное и нежное лакомство из кадаифской вермишели и козьего сыра. При подаче к столу кнафе поливают сахарным сиропом и посыпают миндалем, грецкими орехами или фисташками.

Традиционная сладость Израиля – Бамба. Кукурузные палочки, пропитанные тонким слоем арахисового масла. Они невероятно популярны, без них не обходится ни один праздник.

Напитки

В Израиле очень развита культура потребления кофе. Готовят его разными способами: латте, со льдом, кофе по-турецки, приправленный кардамоном, эспрессо.

В жару освежит мятный чай, а также свежевыжатые соки, особенно бесподобен гранатовый. Из алкогольных напитков, популярны местные марки пива Goldstar (темное) и Maccabee (светлое). В последние годы здесь стремительно развивается виноделие. Самые престижные вина серии Yarden, Gamla, Golan и Carmel, которые уже завоевали немало наград на международных фестивалях.

Из крепких алкогольных напитков самый распространенный – арак (Lerous Premium Arak). Анисовая водка, крепостью 50%. Обычно перед употреблением ее разбавляют водой и добавляют лед.

Безусловно, израильская кухня заслуживает пристального внимания в плане гастрономического туризма. Израиль – страна контрастов, с оригинальными блюдами наполненными пряными и необычными вкусами, которые никогда не покажутся скучными.

Где питаться в Израиле и сколько это стоит?

Туристам, приехавшим на отдых в Израиль, приходится решать, в числе прочих, вопросы питания, в том числе их интересует, сколько стоит еда в Израиле. Все зависит в данном случае от того, в каком городе вы остановились, и как предпочитаете отдыхать. Если вы не привыкли ни в чем себе не отказывать, можете питаться в ресторане, но в этом случае вас ожидают большие расходы, ведь поужинать в ресторане с алкоголем вы можете за 100 долларов и более. Это особенно актуально, если речь идет о курортных городах, таких как Эйлат.

Не самое дешевое питание также в столице, и цены на еду в Тель-Авиве часто отличаются значительно, особенно если речь идет о заведениях, расположенных в центральной части города или в местах скопления туристов. Большинство туристов предпочитают питаться в кафе и закусочных, а они расположены повсеместно. Стоимость основного блюда в кафе начинается от 20 долларов, при этом размер блюд большой, а это значит, что голодными вы здесь не останетесь. Есть кафе, предлагающие более дешевую еду, причем качество обслуживания в таких заведениях не отличается, как не отличается и вкус предлагаемых блюд.

Помимо сетевых ресторанов быстрого питания, таких как Макдональдс, где вы можете перекусить за 5-6 долларов, вам предложат местные деликатесы. Местный фаст-фуд – это большое разнообразие разного рода кебабов, шаурма и прочие вкусности. Просто огромную шаурму на улице вам предложат за 10 долларов, кебаб стоит в пределах 2,5-3 долларов, также не забудьте попробовать фалафели – жареные шарики из гороха нут со специями. Стоят фалафели примерно 1 доллар, но это вкусно и сытно.

Магазины и рынки Израиля

Собираясь в супермаркет, помните, что самым главным плюсом является то, что практически все овощи и фрукты стоят дешево. Поэтому Израиль будет просто раем для вегетарианцев.

Огурцы, помидоры, картофель, капуста в Израиле стоят примерно одинаково – от 2 до 3 шекелей за килограмм, в зависимости от магазина. Если вдруг цена будет больше, это должно послужить сигналом к тому, что адекватность руководства магазина или супермаркета сомнительна. Или же магазин рассчитан на туристов, не знающих настоящих цен на продукты в Израиле.

Фрукты и ягоды, за исключением дефицитной черешни, стоят немного дороже. Здесь ценник плавает, и очень сильно зависит от сезона. Но, в среднем, за бананы, арбузы, дыни и яблоки нужно будет приготовить от 7 шекелей за килограмм. Цена, по сравнению с российскими магазинами огромная, но в Израиле это издержки повседневной жизни. Самым дорогим товаром продуктовых магазинов Израиля, остаются орехи. Миндаль дешевле, чем за 55 шекелей найти просто невозможно. Даже по сравнению с некоторыми московскими супермаркетами – это очень дорого.

Что интересно, цены на израильских рынках мало отличаются от цен в магазинах, хотя что-то можно купить чуть дешевле. Объясняется эта ценовая политика строгим контролем государства.

Цены

Магазин в Хайфе

Магазины работают с воскресенья по четверг с 09:00 до 19:00. Некоторые супермаркеты открыты до 22:00. В пятницу и предпраздничные дни успеть купить все необходимое нужно до 13:00. В шабат и праздники любые предприятия, в том числе торговые, не работают.

Товар	Средняя цена в шекелях
Свинина 1 кг	40
Говядина 1 кг	60 – 110
Курица 1 кг	24 – 52
Яйца (12 шт)	14
Колбаса 1 кг	40 – 70
Буханка хлеба	8
Картофель 1 кг	5
Апельсины 1 кг	8
Яблоко 1 кг	10
Молоко 1 л	6
Местное пиво 0,5 л	9
Бутылка вина	60

Сколько стоит поужинать в ресторане в Тель-Авиве

• Завтрак, омлет 596 – 629RUB = 36 – 38 ILS
• Закуски 298 – 1 093RUB = 18 – 66 ILS
• Салаты 430 – 629RUB = 26 – 38 ILS
• Основные блюда 762 – 1 622RUB = 46 – 98 ILS
• Сэндвичи 397 – 629RUB = 24 – 38 ILS
• Вода 166RUB = 10 ILS
• Напитки 166 – 265RUB = 10 – 16 ILS
• Свежие соки 265 – 298RUB = 16 – 18 ILS
• Кофе и другие горячие напитки 166 – 695RUB = 10 – 42. ILS например капучно 265 RUB = 16 ILS
• Десерты 132 – 530RUB = 8 – 32 ILS

Уличная еда в Тель-Авиве — как пообедать недорого:

• Кебабы 166RUB = 10 ILS
• Большая Шаурма 579RUB = 35 ILS
• Фалафели 116RUB = 7 ILS
• Гамбургеры 199 – 265RUB = 12 – 16 ILS
• Сэндвичи 166 – 199RUB = 10 – 12 ILS
• Курица гриль с рисом 745RUB = 45 ILS
• Кофе или напиток с булочкой 83RUB = 5 ILS
• Вода в автоматах 132 – 166RUB = 8 – 10 ILS

В ресторане в Эллайте

• Основное мясное или рыбное блюдо 1 159 – 1 987RUB = 70 – 120 ILS
• Кофе 116 – 166RUB = 7 – 10 ILS
• Десерт 497 – 662RUB = 30 – 40 ILS
• Покушать вдвоем в ресторанчике стоит 3 311 – 4 139RUB = 200 – 250 ILS
• Большие мясные блюда 828 – 1 656RUB = 50 – 100 ILS
• Пиво 248 – 331RUB = 15 – 20 ILS
• Пол-литра гранатового сока 166 – 248RUB = 10 – 15 ILS
• До 17 часов, в обеденное время, обычно подают бизнес ланч за 662 – 993RUB = 40 – 60. ILS оплата только в местной валюте.

Выпить кофе в кафе:

• Капучино 166 – 199RUB = 10 – 12 ILS
• кофе Эспрессо с булочкой 166RUB = 10 ILS
• Булочки по 83RUB = 5 ILS
• Выпечные изделия 762 – 1 142RUB = 46 – 69 ILS за кг.
• Вода за бутылку пол литра 132 – 166RUB = 8 – 10 ILS

Поесть в пиццерии:

• Целая пицца 662 – 1 242RUB = 40 – 75 ILS
• Кусочек пиццы 116 – 199RUB = 7 – 12 ILS

Стоимость блюд в фуд корте:

• Фалафель 232 – 265RUB = 14 – 16. ILS с блюдом 414 RUB = 25 ILS
• Шаурма 414 – 464RUB = 25 – 28. ILS с блюдом 646 RUB = 39 ILS
• Вегетарианский омлет 232 – 265RUB = 14 – 16. ILS с блюдом 414 RUB = 25 ILS
• Шницель 414 – 464RUB = 25 – 28. ILS с блюдом 646 RUB = 39 ILS
• Сэндвичи 497RUB = 30 ILS
• Булочки 215 – 248RUB = 13 – 15 ILS

Сколько стоит обед в Макдональдс в Израиле

По экспертному мнению местных жителей, филиал этой компании абсолютно не адекватен ни с ценовой политикой ни по вкусовым качествам предоставляемой продукции.

• Мега Биг Америка 944RUB = 57 ILS
• Кока-кола, Спрайт маленькая 108RUB = 6.50 ILS
• Мак Рулет 455RUB = 27.50 ILS

Отзывы туристов

Coss

Цены на продукты питания, если брать в среднем несколько выше российских, но и качество чаще оказывается заметно лучше. К примеру сезонные фрукты\овощи на рынках стоят не так и дорого: персики -30 руб\кг, помидоры\огурцы можно найти за 20-30 руб. за кг. Картофель продавался за 1 шекель (1 доллар= 4 шекеля).

Поход в пиццерию будет стоить от 800 руб. за пиццу, поход в кафе на двоих на легкий перекус от 1000 руб.

ЕкатеринаСамуйлова

Да, Израиль страна не бюджетная, но вкусная.

Каждый понедельник в городе Арад работает овощной рынок. Здесь я покупаю, овощи, фрукты и орехи на всю неделю – это экономит мое время и деньги. В среднем у меня уходит 50 долларов. Чтобы не отказывать себе даже в экзотических фруктах.

В Израиле выращивают такие экзотические фрукты как питайя (или драконий фрукт) цена его 10 шекель за 1 штуку. Карамбола стоит около 20 шекелей за килограмм. Столько же стоит сахарное яблоко, гуава. Апельсины – 4-5 шекелей, бананы – 3 шекеля, гранат – 4 шекеля. Привычные нам овощи (помидоры, огурцы, перец), а также все возможная зелень – в среднем стоит до 7-8 шекелей.

Валентина В

Нашего завтрака хватало до самого ужина, но один раз все же заглянули в рыбный ресторан в бухте Яффо. Обед из горячего блюда, 20-ти мини закусок и графина лимонада обошелся в 120 шекелей с человека (примерно 34 доллара). Шаурма на улице стоит 30 шекелей (8,5 долларов). Мороженое от 20 шекелей (5,5 долларов).

Вкуснейший гранатовый сок на улице немедленного отжима – 8 долларов (30 шекелей). Булки-крендели на улице только что из печи – 4 доллара (15 шекелей).

Вкуснейший и полезнейший фаст-фуд а-ля фалафель – 7 долларов (25 шекелей).

Ужин в ресторане в арабской части, чтобы невозможно было дышать, с мясом, закусками, безалкогольными напитками – 28 долларов (100 шекелей). На рынке кило клубники купили за 4 доллара (15 шекелей).